Tema: 5 al día: ¿por qué incluyen a veces frutos secos y fruta desecada?

No registrado · 30/11/2013, 16:03

Hace años que se recomienda tomar cada día cinco raciones de frutas y hortalizas frescas, por ser bueno para la salud (se supone).

Pero cuando uno compra ciertos frutos secos (como las nueces de Eroski) o frutas desecadas (como los higos secos de Eroski) también se encuentra en la bolsa el logotipo correspondiente a la campaña: http://www.5aldia.org/datos/apartado...nuevo_6775.jpg

El siguiente documento oficial, en línea con la idea general de "fresco", no incluye ni frutos secos ni fruta desecada en su listado:
http://www.5aldia.com/ (luego hay que pinchar arriba en "5 RACIONES", después a la izquierda en "¿Qué es una ración?" y luego en "¿Cuantos gramos son una ración?")

Pero el siguiente documento sí incluye frutos secos (avellana, castaña y nuez) (aunque no los desecados como pasas o higos secos):
http://5aldia.es/es/grams_racio.php

Por el contrario, los siguientes documentos no incluyen frutos secos pero sí los desecados:
http://www.5aldia.org/v_5aldia/inc/c...60&s=100584446

Estas contradicciones llevan así al menos 3 años. Se ha indicado y consultado a algún responsable de "5 al día" en España (alguno de estos sitios web). Pero todo sigue más o menos igual. Seguimos con la duda e inconsistencia al respecto.

No registrado · 30/11/2013, 16:06

Perdón, faltó este documento al final:
http://www.5aldia.org/datos/60/Docum...lizas_8944.pdf

30/11/2013, 18:45

No tengo una respuesta para ti, pero si una meditación propia xD

Llebamos muchos años que cada seis meses un año algo pasa de ser bueno a perjudicial o al revés. Creo que antes era mejor el aceite de girasol, ahora resulta que es mala. Pero espera, es que leí un articulo que dice que el aceite de oliva no es del todo saludable...

Creo que hay muchos intereses políticos y monetarios en según que cosas y lo único que tenemos es una desinformación real, nos mienten y ocultan a sus intereses. Lo mejor que uno puede hacer es no fiarse!!!

Para mi la fruta es saludable, un producto de la tierra que por "naturaleza" debería no contener nada malo para el ser humano (pero claro a saber con qué productos se han plantado y regado esa fruta...) así que volvemos a lo mismo

No registrado · 30/11/2013, 21:12

He planteado la consulta a los bibliotecarios de http://pregunte.es . A ver si nos sacan de dudas.

02/12/2013, 01:20

Pues sería interesante, como digo no se mucho sobre alimentación y no puedo responderte. Pero cuanto menos una información valida sería "cojonudo"

No registrado · 03/12/2013, 16:30

Los bibliotecarios han respondido, hecho que se agradece. Resaltan el texto:
"
– Se considerarán frutas frescas todos los alimentos incluidos en el
capítulo XXII, sección 1.a, artículo 6 (3.22.06) del CAE, exceptuando
todas las variedades de tomate —incluidas en el apartado 2.1.1— y
que cumplan las condiciones especificadas en los artículos 3.22.01
a 3.22.04 y 3.22.09 relativos a condiciones generales y específicas.
No se incluyen los frutos secos o de cáscara ni las frutas y semillas
oleaginosas recogidas en los artículos 3.22.07 y 3.22.08, respectiva-
mente, del citado código4 (tabla 2):
"

Fuente: http://researchgate.net/publication/...71be47ad7e.pdf

No registrado · 03/12/2013, 16:36

En el mismo documento se mencionan las frutas desecadas varias veces. P.e. al comienzo del resumen se indica: "Establecer un consenso para las recomendaciones de raciones de consumo de frutas y hortalizas frescas, desecadas o deshidratadas, así como de productos elaborados a partir de dichos alimentos [...]".

Por tanto, parece que sí valen para las 5 raciones al día al respecto las frutas desecadas pero no los frutos secos.

Tema: 5 al día: ¿por qué incluyen a veces frutos secos y fruta desecada?

5 al día: ¿por qué incluyen a veces frutos secos y fruta desecada?

Anexito

En proceso

va

conclusión