Tema: duda con Word y Europass

Buenas, quería comentaros una duda tonta que tengo con el modelo de curriculum Europass

Lo rellené hace unos meses y ahora estoy intentando actualizarlo. Viene con unas tablitas y todo eso para ir añadiendo las cosas nuevas que vayas haciendo, y se supone que debe haber una forma muy fácil de ir introduciendo más datos y conservando la estructura de las tablas... pero yo no sé cómo se hace.

alguien podría explicarmelo??

muchas gracias