Por lo que dices la vas a pintar con pintura Oxirón o alguna por el estilo. Una opción que te daría para el interior es la pintura termocrómica, que cambia de color con el calor, lo que te podría servir para saber la temperatura general del interior de la caja y dónde se acumula el calor y así regular los ventiladores sin necesidad de llenarlo todo de sondas, y únicamente colocarlas en los elementos clave.