El tema de los SSD es doble, por un lado la capacidad y por otro el precio. Realmente que windows tarde 15 más o menos no creo que te importe, la cuestión es que al renderizar hay tres factores determinantes, la velocidad de lectura, la velocidad de escritura y la potencia de cálculo, cualquiera de esos tres puede ser el limitanta.

Si lo juntas todo, hay que buscar un compromiso entre rendimiento y coste, y creo que el quid del tema es el tamaño de los proyectos, si el SSD te permite tener el proyecto completo (archivos originales + espacio render) es la mejor solución. Luego un HHD para guardar los proyectos finalizados/aparcados.