No es necesario gastarse tanta pasta en una placa base para el uso que le vamos a dar la mayoria, o incluso para OC altos.

Yo te recomendaria que cogieras una con chipset Z77 como bien has dicho. La p8z77 deluxe es una excelente placa, pero creo que te va a sobrar por todos los lados. Yo cogeria la P8Z77-V que sigue siendo una señora placa de la que no creo que te arrepientas y te puedes guardar esos 60€ para mejorar otros componentes del pc. O apuntando muy alto también, tienes la z77 sabertooth, que refrigera muy bien todos los componentes de la placa y además me parece preciosa.

Tú eliges, pero yo tiraría por la P8Z77-V.