Ese display, por lo que véo, no es compatible con el controlador Hitachi HD44780, por lo que tampoco podrás conectarlo al puerto paralelo para usarlo con software normal de lcds...
Según esa web lleva varios integrados digitales, debe ser un interface especial para ese aparato, para conectarlo por puerto paralelo tendrías que crear algún circuito que traduzca estas señales... Lo véo complicado, acabas antes comprándote alguno apropiado.