Uno mas cercano al real, en juegos basados en dx9 es el 3dmark 2006.
Para dx11 se tiene el 3dmark 2011.
Si quieres puedes gastar tambien el cinebech 11.5 para evaluar la cpu.
Y la prueba de codificacion de video x264 HD Benchmark 4.0 para evaluar la cpu.

Lo de que unicamente un nucleo este saturado y el resto es muy habitual, ya que paralelizar programas y sobre todo los juegos no es tarea nada facil. Ademas debes tener en cuenta que los juegos realizan muchos calculos basados en cpu ademas de la parte grafica, sonidos, calculos de luces, sombras, etc..

Cuando pruebes el 2006 puedes comparar yo tengo un q9550@3.8 y una 9800gt y me da 17051 pts.
El cinebech 32 bits me da 4.52 y el x264 1 pasada 130fps 2º pasada 30 fps.

Yo si que juegos a 1080, eso si me toca quitar filtros sino algunos en calidad alta no rulan bien.